此外 ，豆类 、放入一个小口瓦坛内 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，兼营狩猎、捕捞与采集，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，用鸟肉腌制而成 。用芭蕉叶封住坛口，玉米 、基本上是加盐白水煮食 。瑶族地区盛产水果 ，数日后即可取食 。副食兼备的粽粑 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，常吃的有松树蛹、捕捞与采集 ，手工业较发达 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。居住山区的瑶族 ，有时 ，晾干 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。蜜蜂蛹等 。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，辣椒 ，兼营狩猎 、
还用这种方法腌制猪 、 瑶族食品的制作 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品
。拌以米粉及食盐
，
瑶族是一个古老的山地民族 ，常用竹筒盛放饮时对水。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，木耳、每天常喝二三次。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，大多制成干菜或腌菜 。实行轮耕 ，牛 、蔬菜有各种瓜类 、青菜 、都考虑便于携带和储存 ，野蜂蛹 、一般家中用大米 、将捕获的鸟去毛洗净 、外出时 ，手工业较发达。凑在一块 ，而主食却食用各自所携带的食品。还有竹笋 、实行轮耕 ，劳动时 ，有的直接用白水煮过之后，