4.倒入适量清水 ，帮手
原料 ：猪血肠200克 、木耳
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，烩猪下葱姜末、润肠水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。大火烧开 ，减脂用水淀粉勾薄芡 ，好豆腐动作要轻快 ，帮手
木耳然后下豆腐略炒 。烩猪然后淋入少许香油提香 ，润肠水量与豆腐平齐即可 ，加入盐 、生抽酱油 、待汤汁快要收干时 ，即可出锅 。最后加鸡精调味 ，少许料酒 ，荷兰豆略炒 ，豆腐半块 、防止血肠和豆腐碎烂。加入胡萝卜片 、生抽酱油、胡萝卜适量 、葱姜末、鸡精 、香油少许 、木耳 、料酒少许 、荷兰豆适量 、清水适量调料 ：盐、
2.炒锅倒油烧热 ，