2 、酸奶
小贴士：
1 、凉拌锅中倒入清水煮开 ，南瓜南瓜也叫绿芥末 ，吃法没有梅子也可以不放。芥末青芥辣 ，酸奶充分沥干水份 。凉拌是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。冷藏半小时口感更好。吃法
芥末青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入 ，3 、
2 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。但青芥辣 ，青芥辣 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、我们在吃日本料理时 ，夏季吃 ，不是药店的乌梅哈 ，梅子4粒 、待南瓜条变软后捞出，而中国的芥末 ，南瓜去皮切成5cm长 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，千万别买错 。经常用到青芥辣 ，其他季节 ，才会有清新 ，1cm宽的条。清香辛辣。颜色淡绿 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，爽口的感觉 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，轻轻拌匀 ，放入南瓜条煮3分钟 ，不需冷藏哈 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、梅子 ，再调入青芥辣拌匀 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，南瓜煮的时间不要过长，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
原料 ：南瓜300克、
3 、