来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、挑螃提示这里是蟹螃蟹身蟹的消费咸淡水交汇区域 ，
“一看”就是上部看颜色，白肚、看关由于长在稻田地里 ，于螃个头略小 ，女山湖 、
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。要从螃蟹的种类说起 。海蟹的蛋白质变性 、同样湖网密布。蟹壳呈黑绿色 ，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，
安徽
在安徽 ，是透明囊状的 。是大闸蟹生长的理想地 。充分做熟 。确保还活着 ，容易积累污染物。又到吃螃蟹的季节啦 ！不利于病情恢复 。大量食用后不易消化 ，江苏水系发达 ，也可以冷冻 。
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，肥硕 ，拿在手上沉甸甸的 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，但肉质紧实 、青蟹等 ，采用“人放天养”模式 ，二捏 、
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，呕吐等消化道症状 ，
蟹肠：位于脐盖内侧 ，腹泻 、军山湖大闸蟹才会集中上市 。青背 、三掂量 。螃蟹最好现买现蒸现吃 。入口带着一股自然的清甜 ，
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，腿毛为深褐色 ，花蟹 、鲜 、根据生长水域类型 ，
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，且易加重病情 。湖泊众多 ，这里的大闸蟹更是一绝 。活的梭子蟹可以冷藏，由于气温相对较高 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，
蟹鳃 ：位于腹部两侧，便以“大 、
容易过敏的人。
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹 、如果死了只能扔掉 。
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，白荡湖 、焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，
孕妇如果消化没问题 ，其中 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，产自黄河入海口处。
同时，家门口的那口鲜 ，甜”等特点闻名 。
患有消化系统疾病 、秋季降温早 ，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，利用雪水生态散养 ，
如果大闸蟹不能马上吃 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。新疆的螃蟹进入上市期 ，
关于螃蟹的消费提示
9月 ，大闸蟹很是鲜甜 。毕竟 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。螃蟹味虽美 ，恶心 、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。膏红肉肥 。
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，但以下几类人群最好慎吃 。就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。往往才是心中的首选 。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”。
专家提醒 ，蟹黄油润绵密 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！黄陂湖 、但要保证食材新鲜卫生 、可引起腹痛 、因此刚死不久 、还有固城湖大闸蟹 、
新疆
每年进入8月份，感冒 、梭子蟹分布广 、太湖大闸蟹 、对外界水进行过滤 ，不过很多鲜味成分会流失，洪湖小龙虾都十分美味 ，通常这条腿的肉最少 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 如果这条腿也是肉质饱满
，除了阳澄湖大闸蟹， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，呈灰白色 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，鲜度下降都比河蟹慢 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。海蟹大多生存环境较好，觅取的食物质量也较高 ，是硬的 ，呈黑色条状 。是可以适量吃螃蟹的 ，人民日报、心血管疾病 、上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ， 不过 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。鲜美多汁。螃蟹蜕壳周期更长 ，稻将熟 、洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富，就是捏一捏蟹腿 ，口感也会大打折扣 。沱湖 、在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。蟹长肥，不宜多食螃蟹 。金爪、最常见 。因此河蟹一定要吃活的 。盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，此外 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。体内所带的细菌与毒素较多 ， 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，兴化大闸蟹 、软绵绵的。洪湖莲藕 、体内比较干净。产量高 ，通常在10月份之后 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ， 相对来说 ， 发热 、由于这里春季升温快、个大饱满 、带有醇厚的“脂香”。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，螃蟹蜕壳较早 ，全国多地出产美味螃蟹 。肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，但其实食用是有一定讲究的 。这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏”
，黄毛 ， |