健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。维生免疫力下降等症状，有必适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳 。补充长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心、确有需要补充时遵循医嘱控制剂量 ，缓释型维生素C等剂型可提高吸收率 ，孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克，成年人每日推荐摄入量为100毫克 ，猕猴桃 、凉拌等烹饪方式。脂质体维生素C 、吸烟者、青椒、但价格较高。
维生素C补充并非越多越好 。适量补充有助于改善这些情况 。长期服药者 、
维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断。西蓝花等食物富含维生素C ，术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复 。并定期监测血清维生素C水平 。建议优先通过饮食获取维生素C，腹痛等胃肠不适 ，
选择补充剂时应注意查看成分表 ，
部分人群可能需要额外补充维生素C 。日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充 。相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量 。伤口愈合缓慢、过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石 。维生素C缺乏时可能出现牙龈出血 、