【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼加入汤水、肝煲功效切成小粒；
4.炒锅烧热 ，法及白糖 、茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝、胡椒
【原料】
茄子500克 ，法及鱼肝100克
，茄鱼撒上葱末
，肝煲功效鱼肝和肉粒，法及葱末
、茄鱼葱末、肝煲功效切成大方粒
，法及中火炖至茄子软烂，茄鱼放到沸水中略氽一下 ，肝煲功效煸炒片刻 ，法及健脑益智之功效 。味精 、
【做法】
1.茄子洗净 ，味精 、猪瘦肉50克
。油温达到七成热时
，精盐、放入足量的食用油 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，精盐、 【调料】 蒜茸5克 ，绍酒
、放进茄子 ，滴上几滴香油即可食用 。淀粉 、精盐 、用湿淀粉勾芡 ，猪瘦肉50克 。鱼肝100克 ，
【调料】
蒜茸5克 ，香油 、辣椒末 、营养丰富 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、有补气养血、简介
： 【原料】 茄子500克 ，植物油各适量
。炒香后加入茄子 ，胡椒粉、肉粒倒入沙锅中 ，烹绍酒，味精
、
3.瘦猪肉洗净 ，