稍微转动一下  ，壳的夏力量会被集中到裂口两侧，威夷 知道了这个原理，果为果但很多人第一次拿到带壳的什总夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，把原本难以对付的有个原藏硬壳变成了一掰就开的坚果。这条缝的裂口深度通常控制在壳厚的三分之二左右  ，烘干之后 ，着开 这条裂口的机关真正妙处在于“杠杆效应” 。夏威夷果香脆可口，壳的夏徒手根本掰不开。威夷也让夏威夷果成了更受欢迎的果为果日常零食 。既不伤到里面的什总果仁 ，其实 ，有个原藏当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，裂口早期人们想吃到果仁，着开它的壳是植物界里数一数二的硬，抗压能力极强 。所以裂口并不是破损或次品 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚   ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。正是专门留下的开果机关。反而是经过精心设计的便利结构 。饱满的果仁就露出来了 。又能让壳的结构强度大幅下降。它就像一个预设好的薄弱点，把开果器插入裂口 ，厚度能达到两三毫米 ，小小一条裂口 ， 听到“咔”的一声  ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，整个过程干净利落。如果没有开果器 ，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。那条看似不起眼的裂口，后来在商业化种植和加工过程中 ，费时费力还容易把果仁敲碎  。