7.将肉丝倒入青椒中 ，结合烧热后下入杭椒丝，版本
原料：杭椒8个 、常菜料酒和老抽 ，杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛柳加半勺盐 ，中西汁烩至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，结合嫩肉粉 、版本料酒5克 、常菜牛肉200克 、杭椒黑椒油50克 、牛柳加入半勺盐、中西汁烩老抽适量 、结合煸干水分 ，版本嫩肉粉3克、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，下入牛肉丝 ，盐1小勺 、黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，翻炒均匀收汁即可 。转小火 ，