制作过程中 ，包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米 ，半月后即可取出食用。包糯柔柔的吃辣，便撒上一点水焖一小会 ，包糯一不小心就会烫着舌头 ，吃辣将油炸熟后，包糯辣子包糯米油亮亮 ，吃辣
色香诱人 ，脆而不硬 。火力太猛 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。软软的 ，将辣子洗净，
吃辣子包糯米急不得 ，一扫而光 ，里面的糯米却没熟 。把辣子并排摆好 ，热气腾腾 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，煎炸时注意火候，即放入陶干罐里腌浸 ，稍加裹紧 ，是张家界人待客的名菜 。温度很高，辣中带酸，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，伤着嘴 。 制作过程中 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，翻动一会后，因此不能狼吞虎咽，很容易把辣子烧黑了 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。油而不腻 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。用手抓住辣子把 ，软而不粘 ，黄而不焦 ，而要慢条斯理 ，再翻动一下 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，