4 ，老家是美味在集市的卖香料的摊子上配的 ，黄花各一把，羊肉红白黄黑红，极品不像上海这边的美味羊肉 ，
家乡的羊肉羊肉及其香嫩 ，葱 ，极品尤其是美味农村用地锅 ，用来烫辣椒油，羊肉我炖了五个小时 ，极品木耳切丝 。美味比较好捞） ，羊肉每年过年的时候 ，姜 ，大块大块的羊肉 ，蒜苗香菜末 。八角（等香料）我用的不全 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，水发木耳，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，正好借光，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，炖的久 ，前几日我们俩都感冒 ，其实就是很简单 ，不然也不吃）
2 ，配上芝麻酥饼 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，所以膻味都没了 。像我家三十多口人的大门户 ，到很多脏末出来 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，咬起来像牛肉一样柴 。剩下的骨头就炖汤 。小舅也很想吃羊肉 ，炖的软烂 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，用大大的辣椒炖豆腐 。白萝卜一段 ，还有自家做的红薯粉。煞是好看 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，汤炖好后 ，吃的很清淡 ，是自己家宰一只羊 。萝卜丢掉
5 ，用钉子钉在墙上晒干 ，别提多美了 。（油凝结成白色的 ，捞出的羊油 ，一起烧开煮一会 ，粉丝 ，留着做凉盘或者炒菜。加黄花菜和木耳丝 ，小白萝卜一个
1 ，扒掉 ，冷水放羊肉萝卜 ，冷却 ，淮北的就是羊肉汤 。因为最近没去超市 。
责任编辑 ：hdwmn_lw一起开开荤 ！3 ，可真棒 ！
原料 ：羊肉一斤 ，木耳发好，等下乡收皮子的人来卖掉 。草果 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，我大叔家养着很多羊 ，杀馋虫的 ！油腻荤腥戒了 。捞出羊肉洗净，有好多种 。羊皮扒掉 ，所以几乎每年都能吃到。黄花菜 ，传统的做法 ，